Ascultă Radio București FM Live

Consumul de carne roşie în exces dăunează sănătăţii!

Consumul de carne roşie în exces dăunează sănătăţii!

Articol de Sabina Lapadatescu, 20 noiembrie 2014, 15:00

carne-rosieDacă mănânci prea multă carne roșie, ar fi bine să îți reevaluezi opțiunile.  Atât carnea procesată cât și cea neprocesată: cârnaţii şi mezelurile, pot scurta viața consumatorilor. În categoria cărnii procesate sunt incluse, printre altele, cârnații și mezelurile.

Experții trag semnale de alarmă în privința consumului cărnii de porc și de vită. Acest obicei alimentar creşte riscul de mortalitate.

Cercetătorii suedezi au supus unui studiu peste 75 de mii de bărbați și femei, pentru a înțelege care este legătura care se stabilește între consumul de carne roșie și scăderea speranței de viață.
Testele au fost realizate asupra consumatorilor pe o perioadă de aproximativ 15 ani. În acest interval, 20% dintre subiecți au murit.

Unele tipuri de carne roşie sunt bogate în grăsimi saturate care ridică nivelul colesterolului din sânge. Iar valorile ridicate de colesterol rău (LDL) cresc riscul bolilor de inimă.

Carnea roșie reprezintă o sursă de fier, zinc și proteine, însă procesarea acesteia are ca rezultat apariția unor componente care pot contracara efectele benefice. Recomandat este să nu se depăşească un total de 350 grame de carne roşie pe săptămână.

 

 

Sănătate marți, 29 aprilie 2025, 12:30

Boxerul Mihai Leu, internat la Institutul Clinic Fundeni; evoluţia de sănătate – în ameliorare

Campionul mondial la box Mihai Leu se află internat la Institutul Clinic Fundeni, evoluţia acestuia fiind în „ameliorare”, a declarat...

Boxerul Mihai Leu, internat la Institutul Clinic Fundeni; evoluţia de sănătate – în ameliorare
Sănătate luni, 28 aprilie 2025, 11:41

Societatea Naţională de Medicina Familiei- Vaccinarea salvează vieţi

Societatea Naţională de Medicina Familiei (SNMF) se alătură profesioniştilor din medicină care celebrează 50 de ani de la inaugurarea, prin...

Societatea Naţională de Medicina Familiei- Vaccinarea salvează vieţi
Sănătate marți, 22 aprilie 2025, 12:25

INSP: 41 de cazuri noi de COVID-19 în ultima săptămână, în scădere cu 34,9%

Institutul Naţional de Sănătate Publică (INSP) a transmis că, în perioada 14 – 20 aprilie, au fost înregistrate 41 de cazuri noi de...

INSP: 41 de cazuri noi de COVID-19 în ultima săptămână, în scădere cu 34,9%
Sănătate marți, 22 aprilie 2025, 12:11

Serviciul de Ambulanţă Bucureşti – Ilfov: Aproape 5.000 de solicitări în ultimele patru zile

Serviciul de Ambulanţă Bucureşti – Ilfov a înregistrat în ultimele patru zile un număr de 4.880 de solicitări, a declarat managerul...

Serviciul de Ambulanţă Bucureşti – Ilfov: Aproape 5.000 de solicitări în ultimele patru zile
Sănătate miercuri, 16 aprilie 2025, 16:16

UMF „Carol Davila” a semnat noi proiecte dedicate dezvoltării resursei umane din sănătate

Cu ocazia lansării Ghidului de bune practici pentru atragerea şi retenţia resursei umane în sănătate, ce a avut loc  la Ministerul...

UMF „Carol Davila” a semnat noi proiecte dedicate dezvoltării resursei umane din sănătate
Sănătate vineri, 11 aprilie 2025, 14:53

Energia nucleară pentru tratamente oncologice va salva vieți și în România și în Europa!

Săptămâna aceasta, în cadrul Forumului la nivel înalt pentru Proiecte Importante de Interes Comun European (IPCEI), a fost aprobată scrisoarea...

Energia nucleară pentru tratamente oncologice va salva vieți și în România și în Europa!
Sănătate vineri, 11 aprilie 2025, 13:40

Federaţia „Solidaritatea Sanitară”: Este nevoie de modificarea urgentă a sistemului malpraxis

Reprezentanţii Federaţiei „Solidaritatea Sanitară” din România susţin că este nevoie de modificarea urgentă a sistemului malpraxis...

Federaţia „Solidaritatea Sanitară”: Este nevoie de modificarea urgentă a sistemului malpraxis
Sănătate vineri, 11 aprilie 2025, 10:12

Nouă spitale şi Serviciul de Ambulanţă vor asigura asistenţa medicală de urgenţă în perioada 18-21 aprilie

Nouă spitale de adulţi şi copii şi Serviciul de Ambulanţă Bucureşti-Ilfov vor asigura asistenţa medicală de urgenţă în perioada 18-21...

Nouă spitale şi Serviciul de Ambulanţă vor asigura asistenţa medicală de urgenţă în perioada 18-21 aprilie