Uleiul de masline – pe lista produselor de LUX!
Articol de Marga Tudor, 10 februarie 2017, 11:14
Pretul va creste puternic din cauza vremii nefavorabile din Spania si Italia, cele mai mari producatoare de ulei de masline din lume.
Pretul uleiului de masline extravirgin din Italia a crescut cu aproape o treime din octombrie, in timp ce in Spania a urcat cu circa 10%.
Si in Marea Britanie, deprecierea lirei sterline a facut ca preturile sa fie cele mai mari din ultimii sapte ani.
Celebrul chef Jamie Oliver a fost nevoit sa inchida sase restaurante cu specific italian, dupa ce costurile sale au crescut in urma deprecierea lirei. „Uleiul de masline este scump si foarte mult la cheremul naturii. Sortimentele foarte bune merită fiecare banut. Practic platesti pentru fiecare lingurita, la fel ca si pentru foie gras sau caviar”, spune Jamie Oliver.
Specialistii estimeaza ca productia globala de ulei de masline, ar urma sa scada cu aproximativ 8% in acest sezon.
In mod normal, clima blanda din regiunea de litoral a Spaniei permite cresterea in camp deschis a legumelor, chiar si in timpul iernii. Anul acesta, insa, ploile rotentiale de la finele lunii decembrie, urmate de un val de frig si caderi de zapada in ianuarie, au lovit din plin aceste regiuni, care exporta trei sferturi din productia lor in restul Europei.
Impactul intemperiilor din Spania este cu atat mai mare in acest an cu cat si alti producatori sunt afectati de temperaturile scazute.
In special in Italia, mii de ferme au pierdut productia lor de legume din perioada iernii din cauza unor caderi record de zapada.
Principalul sindicat al agricultorilor italieni estimeaza ca pierderile se ridica la 400 de milioane de euro.
Consecinta intemperiilor din Spania si Italia este cresterea exploziva a pretului la legume in Europa.
In Germania, de exemplu, pretul salatei s-a dublat, in timp ce in Finlanda s-a triplat. In Franta, pretul la dovlecei a crescut de patru si de chiar cinci ori.
Spania este primul producator si exportator de fructe si legume din Uniunea Europeana, iar Franta si Marea Britanie sunt primii sai clienti.
