Oamenii de ştiinţă atrag atenţia că 60% din speciile de arbori de cafea sunt pe cale de dispariţie
Articol de Stefania Grigore, 17 ianuarie 2019, 10:39
Prima evaluare completă a riscurilor pentru plantele de cafea de pe glob arată că 60% din cele 124 de specii cunoscute sunt pe cale de dispariţie.
Mai mult de 100 de tipuri de arbori de cafea cresc în mod natural în păduri, inclusiv două specii folosite pentru cafeaua pe care o bem. Oamenii de știință spun că cifra este „îngrijorătoare”, deoarece cafeaua sălbatică este esențială pentru susținerea culturii globale de cafea.
Aproximativ una din cinci plante este amenințată cu dispariția, iar procentul de 60% este extrem de ridicat.
„Dacă nu ar exista speciile sălbatice, nu am putea bea atât de multă cafea astăzi. Pentru că, dacă ne uităm la istoria cultivării cafelei, am folosit specii sălbatice pentru a face sustenabilă producția de cafea”, a declarat dr. Aaron Davis de la Grădinile Botanice Regale din Kew.
