Oamenii de știință, de la Universitatea Liberă din Berlin, au studiat compoziția spanacului și au descoperit beneficiile acestei legume asupra organismului.
Spanacul conține Ecdysterone, un steroid anabolizant natural. Cercetătorii cred că efectul acestui hormon este atât de puternic încât sportivilor ar trebui să li se interzică să consume spanac în cantități mari.
Un studiu efectuat pentru Agenția Mondială Anti-Doping a arătat că persoanele care au primit capsule cu Ecdysterone în timpul unei sesiuni de antrenamente de 10 zile, au avut rezultate de trei ori mai bune în activitatea fizică, comparativ cu cei care au primit un placebo.
Oamenii de știință au fost surprinși de efectele puternice ale steroidului anabolizant, care oferă putere și determină mușchii să crească.
Consumul de spanac este foarte sănătos pentru întregul organism, datorită conținutului său de fier, fibre, vitaminele A, C, K, potasiu, mangan, magneziu, cupru, zinc, omega-3, acizi grași esențiali.
