Ascultă Radio București FM Live

Ziua Prăjiturii cu Ciocolată!

Ziua Prăjiturii cu Ciocolată!

Articol de bucurestifm, 27 ianuarie 2020, 09:46

Încadrăm ziua de 27 ianuarie în seria celor mai dulci din an pentru că, la această dată sărbătorim Ziua Prăjiturii cu Ciocolată.

Adică, nu avem orice fel de prăjitură ci pe cea mai iubită la nivel internațional, aceea în care ciocolata se îmbină armonios cu frișca, fructele, alunele, condimentele, siropul și blatul preferat.
Fie că vorbim de boema, ora 12, mascote, joffre, ecler cu ciocolată, tort de ciocolată, cheesecake cu ciocolată, brownie, lava cake, mousse de ciocolată, crema ganache și lista rămâne completabilă, pe toate acestea le aduce la numitorul comun CIOCOLATA.

Conchistadorii spanioli sunt cei care au adus din Lumea Nouă, după anul 1500, boabele de cacao.
Etimologic, cuvântul ciocolată provine din limba aztecă: ”xocolatl”, care în traducere înseamnă ”apă fierbinte” și ”cacahuatl”, care se referea la o băutură amară din cacao servită la ceremoniile religioase.
Apoi, cacaoa a stat ani mulți la mesele împărătești din Franța și Anglia. Revoluția industrială este cea care a făcut accesibilă cacaoa și celorlalte clase sociale.

În forma pe care o recunoaștem astăzi, cea de tabletă, ciocolata a ajuns datorită britanicului Joseph Fry. În următorii 60 de ani, prin combinarea de ingrediente s-a ajuns și la praline. De aici totul a crescut exponențial. Prima rețetă a unei prăjituri cu ciocolată a fost publicată în America anului 1847 în The Lady’s Receipt Book iar prima cutie pentru transportul prăjiturilor a fost realizată la compania O. Duff and Sons spre sfârșitul anilor 1920. Prima rețetă de mix uscat pentru tortul de ciocolată îi aparține americancei Betty Crocker și a fost patentată în 1947.

În România ciocolata a ajuns în a doua parte a secolului 19, iar prima fabrică de produse zaharoase, Thiess & Siedel, a fost deschisă la Brașov în 1891.
Despre inițiatorul și momentul lansării acestei zile nu se știe absolut nimic, de fapt, la cât este de popular acest moment de răsfăț, mare mirare că nu l-a inventat cineva mai demult.

Actualitate duminică, 16 martie 2025, 10:51

Razie a polițiștilor, în Ilfov

Obiectivul oamenilor legii a fost acela de a asigura un climat de ordine şi siguranţă publică, respectiv prevenirea şi combaterea faptelor...

Razie a polițiștilor, în Ilfov
Actualitate duminică, 16 martie 2025, 10:44

Vremea se răceşte foarte tare, în Bucureşti

Duminică, în Capitală, valorile termice vor fi mai coborâte decât cele din ziua precedentă, însă se vor situa în continuare peste cele...

Vremea se răceşte foarte tare, în Bucureşti
Actualitate duminică, 16 martie 2025, 10:15

Liniile din Gara de Nord Bucureşti au rămas fără electricitate

Circulaţia mai multor trenuri a fost afectată din acest motiv. Acest deranjament a fost cauzat de linia de contact căzută pe locomotiva trenului...

Liniile din Gara de Nord Bucureşti au rămas fără electricitate
Actualitate duminică, 16 martie 2025, 10:10

Lando Norris (McLaren) a câştigat Marele Premiu al Australiei

Plecat din pole-position, Lando Norris a reuşit să se menţină în frunte, în condiţiile unei piste umede. Norris s-a impus în faţa...

Lando Norris (McLaren) a câştigat Marele Premiu al Australiei
Actualitate sâmbătă, 15 martie 2025, 23:20

CFR Cluj nu pierde pe teren propriu din septembrie 2024 încoace, după rezultatul pozitiv din prima etapă din play-off: revenire „cu ghinion” pentru Dinamo între primele șase echipe din Superligă

CFR Cluj a primit vizita celor de la Dinamo București în prima etapă din play-off-ul din acest sezon din Superligă, într-un meci care a contat...

CFR Cluj nu pierde pe teren propriu din septembrie 2024 încoace, după rezultatul pozitiv din prima etapă din play-off: revenire „cu ghinion” pentru Dinamo între primele șase echipe din Superligă
Actualitate sâmbătă, 15 martie 2025, 22:21

Anamaria Gavrilă și-a depus candidatura pentru Alegerile Prezidențiale

Președinta Partidului Oamenilor Tineri (POT), Anamaria Gavrilă, și-a depus candidatura pentru cea mai înaltă funcție din stat la sediul...

Anamaria Gavrilă și-a depus candidatura pentru Alegerile Prezidențiale
Actualitate sâmbătă, 15 martie 2025, 22:05

Daniel Funeriu și-a depus candidatura ca independent pentru Alegerile Prezidențiale

Fost ministru al Educației, Daniel Funeriu a intrat ca independent în cursa electorală pentru cea mai înaltă funcție din stat și a promis...

Daniel Funeriu și-a depus candidatura ca independent pentru Alegerile Prezidențiale
Actualitate sâmbătă, 15 martie 2025, 21:51

Silviu Predoiu și-a depus candidatura pentru Alegerile Prezidențiale

Fost director al Serviciului de Informații Externe (SIE), Silviu Predoiu reprezintă în cursa electorală pentru cea mai înaltă funcție din stat...

Silviu Predoiu și-a depus candidatura pentru Alegerile Prezidențiale