Ascultă Radio București FM Live

Astăzi sărbătorim ziua internațională a cafelei

Astăzi sărbătorim ziua internațională a cafelei

Articol de bucurestifm, 1 octombrie 2020, 09:20

Sarbatorim 5 ani de la marcarea, pe 1 octombrie, a Zilei Internationale a Cafelei (International Coffee Day). Initiativa a fost lansata de Organizatia Internationala a Cafelei in anul 2015, la Milano.

Conform statisticilor, sunt peste 50 de tari in lume care produc boabe de cafea, majoritatea in Caraibe, America Latina, America de Sud, Africa si Asia.

In medie, un consumator de cafea bea trei cesti si jumatate pe zi. La nivel global, sunt consumate peste 5 miliarde de cesti de cafea zilnic.

Daca va intrebati care este metoda recomandata de catre specialisti pentru prepararea cafelei, este cea la ibric. Motivele? Se curata usor, pe toata suprafata. Cea mai putin indicata este cafeaua la filtru deoarece materialul de filtrare, hartie, panza, fibra sintetica, filtreaza si aromele cafelei.

Urmariti in video-ul de mai jos cum este preparata cafeaua.

„Raporturile ideale pentru cafeua superioara sunt 70% cafea arabica (are mai putina cofeina dar are arome si gust) si 30% cafea robusta (concentratie mare de cofeina dar fara aroma si gust).

Cafeaua solubila nu este recomandata de catre specialisti, contine 1% cafea din tipul robusta si are foarte multe substante chimice sintetice adaugate”, Gheorghe Florescu, cafegiu.

Vreti sa treceti in etapa urmatoare si sa intelegeti ce inseamna o cafea de calitate?
Testati cafeaua anului 2020, Gheisha Panama.

Si, pentru ca anul 2020 ne-a supus unor incercari atipice societatii moderne, Orgasnizatia Internationala a Cafelei a pus la dispozitia tinerilor din aceasta industrie, de la producatori la barista, programe de sprijinire pentru a-și dezvolta și extinde proiectele inovatoare, orientate spre impact. Programul intenționează să ofere combinația eficienta de sprijin financiar adecvat cu dezvoltarea și formarea competențelor, pentru a asigura sustenabilitatea și extinderea întreprinderilor inovatoare conduse de tineri în sectorul cafelei.

Universitatea din Bucureşti – prima universitate din România în ceea ce priveşte cercetarea ştiinţifică interdisciplinară
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 20:03

Universitatea din Bucureşti – prima universitate din România în ceea ce priveşte cercetarea ştiinţifică interdisciplinară

Universitatea din Bucureşti este, conform ediţiei I a clasamentului Times Higher Education – Interdisciplinary Science Rankings 2025, prima...

Universitatea din Bucureşti – prima universitate din România în ceea ce priveşte cercetarea ştiinţifică interdisciplinară
Târgul de Crăciun ‘Magia Basmelor’, pe esplanada Operei Naţionale Bucureşti
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 19:57

Târgul de Crăciun ‘Magia Basmelor’, pe esplanada Operei Naţionale Bucureşti

Târgul de Crăciun ‘Magia Basmelor’, un eveniment unic, care îmbină cultura, tradiţiile şi bucuria Crăciunului, va avea loc, în...

Târgul de Crăciun ‘Magia Basmelor’, pe esplanada Operei Naţionale Bucureşti
Sute de copii, înscrişi la cursurile de înot după prima zi de la deschiderea bazinelor Primăriei Sectorului 1
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 19:30

Sute de copii, înscrişi la cursurile de înot după prima zi de la deschiderea bazinelor Primăriei Sectorului 1

Peste 500 de copii au fost înscrişi de părinţi la cursuri de înot, după prima zi de la deschiderea bazinelor Primăriei Sectorului 1. Cele mai...

Sute de copii, înscrişi la cursurile de înot după prima zi de la deschiderea bazinelor Primăriei Sectorului 1
Ediția de toamnă a Târgului Piața Țărănească are loc în acest weekend!
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 18:54

Ediția de toamnă a Târgului Piața Țărănească are loc în acest weekend!

De mâine până duminică, 24 noiembrie, curtea interioara a Muzeului Naţional al Ţăranului Român adună la un loc meșteri, artizani,...

Ediția de toamnă a Târgului Piața Țărănească are loc în acest weekend!
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 18:42

Sectorul 4 imbraca haine de sarbatoare!

𝐌𝐚̂𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐚𝐫𝐚̆, 𝐥𝐚 𝐨𝐫𝐚 𝟏𝟖.𝟎𝟎, se aprind luminițele de sărbători și tot atunci, la...

Sectorul 4 imbraca haine de sarbatoare!
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 17:59

Dezbatere asupra Referendumului > invitați: Oana Preda și Emil Ivănescu | AUDIO

Este sau nu necesar acest referendum, cum se vor soluționa pe viitor cererile de construire din București, dat fiind numărul redus al angajaților...

Dezbatere asupra Referendumului > invitați: Oana Preda și Emil Ivănescu | AUDIO
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 17:46

Fumatul, principala cauza prevenibila de deces in lume

Fumatul pe parcursul vieții poate sa duca, in medie, la scurtarea vieții unei persoane cu cel puțin 10 ani, potrivit Institutului Național de...

Fumatul, principala cauza prevenibila de deces in lume
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 17:31

Activitate sistata, la Registrul Auto Roman

Situatie fara precdent, la RAR. Un incident tehnic neprevăzut, apărut în camera serverelor și generat de sistemele de prevenire a incendiilor, a...

Activitate sistata, la Registrul Auto Roman