Ascultă Radio București FM Live

Astăzi sărbătorim ziua internațională a cafelei

Astăzi sărbătorim ziua internațională a cafelei

Articol de bucurestifm, 1 octombrie 2020, 09:20

Sarbatorim 5 ani de la marcarea, pe 1 octombrie, a Zilei Internationale a Cafelei (International Coffee Day). Initiativa a fost lansata de Organizatia Internationala a Cafelei in anul 2015, la Milano.

Conform statisticilor, sunt peste 50 de tari in lume care produc boabe de cafea, majoritatea in Caraibe, America Latina, America de Sud, Africa si Asia.

In medie, un consumator de cafea bea trei cesti si jumatate pe zi. La nivel global, sunt consumate peste 5 miliarde de cesti de cafea zilnic.

Daca va intrebati care este metoda recomandata de catre specialisti pentru prepararea cafelei, este cea la ibric. Motivele? Se curata usor, pe toata suprafata. Cea mai putin indicata este cafeaua la filtru deoarece materialul de filtrare, hartie, panza, fibra sintetica, filtreaza si aromele cafelei.

Urmariti in video-ul de mai jos cum este preparata cafeaua.

„Raporturile ideale pentru cafeua superioara sunt 70% cafea arabica (are mai putina cofeina dar are arome si gust) si 30% cafea robusta (concentratie mare de cofeina dar fara aroma si gust).

Cafeaua solubila nu este recomandata de catre specialisti, contine 1% cafea din tipul robusta si are foarte multe substante chimice sintetice adaugate”, Gheorghe Florescu, cafegiu.

Vreti sa treceti in etapa urmatoare si sa intelegeti ce inseamna o cafea de calitate?
Testati cafeaua anului 2020, Gheisha Panama.

Si, pentru ca anul 2020 ne-a supus unor incercari atipice societatii moderne, Orgasnizatia Internationala a Cafelei a pus la dispozitia tinerilor din aceasta industrie, de la producatori la barista, programe de sprijinire pentru a-și dezvolta și extinde proiectele inovatoare, orientate spre impact. Programul intenționează să ofere combinația eficienta de sprijin financiar adecvat cu dezvoltarea și formarea competențelor, pentru a asigura sustenabilitatea și extinderea întreprinderilor inovatoare conduse de tineri în sectorul cafelei.

Intervenţie în timp record a Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă la Primăria Sectorului 1
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 20:21

Intervenţie în timp record a Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă la Primăria Sectorului 1

„Am evitat în timp record o situaţie care putea deveni tragică. Din cauza întreţinerii defectuoase, scutul statuii care îl reprezintă pe...

Intervenţie în timp record a Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă la Primăria Sectorului 1
În sectorul 4 deja se montează luminițele de Crăciun!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 16:18

În sectorul 4 deja se montează luminițele de Crăciun!

Deși ne aflăm începutul lunii noiembrie, în sectorul 4 deja se montează luminițele de Craciun. Anul acesta, administrația locală și-a propus...

În sectorul 4 deja se montează luminițele de Crăciun!
Primăria Sectorului 2 eliberează domeniul public de mașinile abandonate!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 15:59

Primăria Sectorului 2 eliberează domeniul public de mașinile abandonate!

Primaria Sectorului 2, prin Poliția Locală Sector 2, eliberează domeniul public de mașinile abandonate. În acest sens, polițiștii locali...

Primăria Sectorului 2 eliberează domeniul public de mașinile abandonate!
Instituțiile din subordinea Primăriei Capitalei, dotate cu defibrilatoare!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 15:10

Instituțiile din subordinea Primăriei Capitalei, dotate cu defibrilatoare!

Instituțiile din subordinea Primăriei Capitalei vor fi dotate cu defibrilatoare. Anunțul a fost făcut de primarul general, Nicușor Dan, pe...

Instituțiile din subordinea Primăriei Capitalei, dotate cu defibrilatoare!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 14:27

Fațada și acoperișul Muzeului Theodor Aman urmează să fie restaurate!

Fațada și acoperișul Muzeului Theodor Aman urmează să fie restaurate, a anunțat primarul general al Capitalei, pe pagina sa de Facebook....

Fațada și acoperișul Muzeului Theodor Aman urmează să fie restaurate!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 14:14

Linii cu program prelungit, pentru meciul Rapid – UTA Arad!

Liniile 11, 44, 163 și 178 vor avea program prelungit, astăzi, pentru meciul Rapid – UTA Arad, transmite Asociația de Dezvoltare...

Linii cu program prelungit, pentru meciul Rapid – UTA Arad!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 12:49

Incendiu puternic, într-un apartament din sectorul 2 al Capitalei!

Un incendiu puternic a izbucnit, noaptea trecută, într-un apartament din sectorul 2 al Capitalei. Poliţiştii care au ajuns rapid la faţa locului...

Incendiu puternic, într-un apartament din sectorul 2 al Capitalei!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 11:55

Vremea se răcește semnificativ în București!

Administrația Națională de Meteorologie anunță că vremea se răcește semnificativ în București. De astăzi, de la prânz, și până luni...

Vremea se răcește semnificativ în București!