VIDEO: Berea, sănătate curată! În ce condiții?

Articol de Ioana Brusten, 14 august 2023, 09:39

Cu siguranță, subiectul de astăzi nu va trece neobservat, pentru că, puțină lume știe că există un ”Centru de studii despre bere, sănătate și nutriție”.

Berea este mai mult decât acea băutură răcoritoare atât de căutată în zilele caniculare- și nu numai; poate influența semnificativ microbiota intestinală, prin conținutul ei de prebiotice și probiotice. Așadar, are un efect benefic asupra funcționării sistemului nostru digestiv.

Sigur, asta nu înseamnă că trebuie să exagerăm cu consumul: avem chiar niște cifre exacte, date de Organizația Mondială a Sănătății, respectiv cantitatea de bere care se înscrie sub termenul de ”sănătos”.

Cum se desfășoară aceste studii despre bere, cine sunt oamenii care se ocupă de acest subiect și de ce au importanță pentru populația României informațiile privind buna funcționare a aparatului digestiv, aflați din dialogul Ioanei Brușten cu dr.Corina Zugravu, președinta Centrului de studii despre bere, sănătate și nutriție, la Intalniri Capitale.