Ascultă Radio București FM Live

Programul „Gustos şi sănătos în farfuria din spital” aduce o schimbare de gust şi valoare nutriţională meniurilor din spitalele de pediatrie

Programul „Gustos şi sănătos în farfuria din spital” aduce o schimbare de gust şi valoare nutriţională meniurilor din spitalele de pediatrie

Articol de arionmihaela, 2 octombrie 2024, 12:13

Asociaţia „Din grijă pentru copii” anunţă finalizarea proiectului „Gustos şi sănătos în farfuria din spital”, o iniţiativă dedicată îmbunătăţirii calităţii alimentaţiei în spitalele de pediatrie din România. Demersul este unul inovator şi subliniază importanţa alimentaţiei adecvate în procesul de vindecare. Programul demonstrează că mesele copiilor internaţi pot fi sănătoase şi delicioase, în ciuda resurselor limitate.

Primul spital din România care a beneficiat de schimbările pe care proiectul  le aduce meniului oferit copiilor internaţi este Spitalul Clinic de Copii „Dr. Victor Gomoiu” din Bucureşti.

În timpul celor 8 luni de implementare, o echipă formată din experţi în nutriţie, bucătari, medici pediatri şi gastroenterologi a reconfigurat liste de ingrediente, a schimbat proceduri de gătit şi a transformat modul de transportare a mâncării pe secţie.

Prin toate aceste schimbări, echipa a reuşit să implementeze un nou meniu echilibrat din punct de vedere nutriţional şi adaptat nevoilor micilor pacienţi. Proiectul este unul pilot, el urmând să fie extins şi în alte spitale de pediatrie din România, primul pe listă fiind Spitalul de Pediatrie Piteşti.

Pentru a reuşi implementarea unui meniu sănătos, bucătăria spitalului a fost dotată cu echipamente importante – un cuptor profesional pentru prepararea sănătoasă a felurilor de mâncare din noile meniuri, mixere şi blendere, tăvi şi ustensile. Alături de acestea, a fost implementat un sistem modern de transportare a mâncării prin tăvi termoizolante pentru ca prânzul – mâncarea principală a zilei – să fie servit cald micilor pacienţi. Acest sistem de transportare a implicat şi organizarea unui spaţiu dedicat spălării vaselor, organizat corespunzător unui circuit de spital. De asemenea, au fost organizate cursuri de gătit pentru personalul din bucătărie, au fost optimizaţi timpii de preparare şi au fost implementate ghiduri practice uşoare de urmat, pentru a ajuta întregul personal să pună în aplicare noile reţete.

Pentru mai multe informaţii despre proiect, precum şi despre beneficiile alimentaţiei personalizate pentru copii, vizitaţi https://gustossisanatos.ro/despre-proiect/ şi https://gustossisanatos.ro/despre-program/.

sursa foto- https://gustossisanatos.ro/despre-proiect/

Primăria Sectorului 1: Ne pregătim pentru deszăpezire; unde sunaţi dacă apar probleme din cauza zăpezii
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 17:53

Primăria Sectorului 1: Ne pregătim pentru deszăpezire; unde sunaţi dacă apar probleme din cauza zăpezii

Meteorologii ne anunţă că, până la sfârşitul acestei săptămâni, vremea se va răci, iar în Bucureşti este posibil să ningă. Pentru...

Primăria Sectorului 1: Ne pregătim pentru deszăpezire; unde sunaţi dacă apar probleme din cauza zăpezii
Camera Deputaţilor a adoptat proiectul referitor la achiziţionarea a 32 de avioane F-35
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 17:46

Camera Deputaţilor a adoptat proiectul referitor la achiziţionarea a 32 de avioane F-35

Camera Deputaţilor a adoptat în procedură de urgenţă, proiectul referitor la achiziţionarea a 32 de avioane F-35. S-au înregistrat 195 voturi...

Camera Deputaţilor a adoptat proiectul referitor la achiziţionarea a 32 de avioane F-35
Omul de afaceri Silviu Prigoană a murit în timp ce lua masa la Bran
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 17:32

Omul de afaceri Silviu Prigoană a murit în timp ce lua masa la Bran

Omul de afaceri Silviu Prigoană, fondator al mai multor posturi de televiziune şi fost deputat, a decedat, marţi, într-un restaurant din...

Omul de afaceri Silviu Prigoană a murit în timp ce lua masa la Bran
Nicușor Dan a emis dispoziția prin care se aprobă programul calendaristic pentru realizarea acțiunilor necesare pentru Referendumul local
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 17:06

Nicușor Dan a emis dispoziția prin care se aprobă programul calendaristic pentru realizarea acțiunilor necesare pentru Referendumul local

CALENDARUL REFERENDUMULUI Primarul General, Nicușor Dan, a emis dispoziția prin care se aprobă programul calendaristic pentru realizarea...

Nicușor Dan a emis dispoziția prin care se aprobă programul calendaristic pentru realizarea acțiunilor necesare pentru Referendumul local
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 16:58

Fritz, noul star al recenziilor culinare: Povestea unui creator de conținut autentic | VIDEO

De la primele experiențe cu camera până la feedback-ul primit de la comunitatea sa, Fritz dezvăluie pasiunea cu care explorează diverse...

Fritz, noul star al recenziilor culinare: Povestea unui creator de conținut autentic | VIDEO
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 16:40

Politică pe înțelesul tuturor: Răzvan Zamfir despre votul conștient și responsabil | VIDEO

Am avut ocazia să învățăm cele mai esențiale informații despre politică și despre importanța votului de la Răzvan Zamfir, jurnalist...

Politică pe înțelesul tuturor: Răzvan Zamfir despre votul conștient și responsabil | VIDEO
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 15:57

Totul despre Referendumul din București

Ce trebuie să știți, atunci cănd mergeți la vot? > Vor fi valabile aceleași secții de votare și același interval de timp cu alegerile...

Totul despre Referendumul din București
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 14:33

Târg de Brumar Piața Țărănească și Meșter(Ești)! la Muzeul Naţional al Ţăranului Român

Din 15 până în 17 noiembrie, curtea interioara a Muzeului Naţional al Ţăranului Român adună la un loc meșteri, artizani, colecționari și...

Târg de Brumar Piața Țărănească și Meșter(Ești)! la Muzeul Naţional al Ţăranului Român