Ascultă Radio București FM Live

Astăzi sărbătorim ziua internațională a cafelei

Astăzi sărbătorim ziua internațională a cafelei

Articol de bucurestifm, 1 octombrie 2020, 09:20

Sarbatorim 5 ani de la marcarea, pe 1 octombrie, a Zilei Internationale a Cafelei (International Coffee Day). Initiativa a fost lansata de Organizatia Internationala a Cafelei in anul 2015, la Milano.

Conform statisticilor, sunt peste 50 de tari in lume care produc boabe de cafea, majoritatea in Caraibe, America Latina, America de Sud, Africa si Asia.

In medie, un consumator de cafea bea trei cesti si jumatate pe zi. La nivel global, sunt consumate peste 5 miliarde de cesti de cafea zilnic.

Daca va intrebati care este metoda recomandata de catre specialisti pentru prepararea cafelei, este cea la ibric. Motivele? Se curata usor, pe toata suprafata. Cea mai putin indicata este cafeaua la filtru deoarece materialul de filtrare, hartie, panza, fibra sintetica, filtreaza si aromele cafelei.

Urmariti in video-ul de mai jos cum este preparata cafeaua.

„Raporturile ideale pentru cafeua superioara sunt 70% cafea arabica (are mai putina cofeina dar are arome si gust) si 30% cafea robusta (concentratie mare de cofeina dar fara aroma si gust).

Cafeaua solubila nu este recomandata de catre specialisti, contine 1% cafea din tipul robusta si are foarte multe substante chimice sintetice adaugate”, Gheorghe Florescu, cafegiu.

Vreti sa treceti in etapa urmatoare si sa intelegeti ce inseamna o cafea de calitate?
Testati cafeaua anului 2020, Gheisha Panama.

Si, pentru ca anul 2020 ne-a supus unor incercari atipice societatii moderne, Orgasnizatia Internationala a Cafelei a pus la dispozitia tinerilor din aceasta industrie, de la producatori la barista, programe de sprijinire pentru a-și dezvolta și extinde proiectele inovatoare, orientate spre impact. Programul intenționează să ofere combinația eficienta de sprijin financiar adecvat cu dezvoltarea și formarea competențelor, pentru a asigura sustenabilitatea și extinderea întreprinderilor inovatoare conduse de tineri în sectorul cafelei.

Primăria Sectorului 1: Ne pregătim pentru deszăpezire; unde sunaţi dacă apar probleme din cauza zăpezii
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 17:53

Primăria Sectorului 1: Ne pregătim pentru deszăpezire; unde sunaţi dacă apar probleme din cauza zăpezii

Meteorologii ne anunţă că, până la sfârşitul acestei săptămâni, vremea se va răci, iar în Bucureşti este posibil să ningă. Pentru...

Primăria Sectorului 1: Ne pregătim pentru deszăpezire; unde sunaţi dacă apar probleme din cauza zăpezii
Camera Deputaţilor a adoptat proiectul referitor la achiziţionarea a 32 de avioane F-35
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 17:46

Camera Deputaţilor a adoptat proiectul referitor la achiziţionarea a 32 de avioane F-35

Camera Deputaţilor a adoptat în procedură de urgenţă, proiectul referitor la achiziţionarea a 32 de avioane F-35. S-au înregistrat 195 voturi...

Camera Deputaţilor a adoptat proiectul referitor la achiziţionarea a 32 de avioane F-35
Omul de afaceri Silviu Prigoană a murit în timp ce lua masa la Bran
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 17:32

Omul de afaceri Silviu Prigoană a murit în timp ce lua masa la Bran

Omul de afaceri Silviu Prigoană, fondator al mai multor posturi de televiziune şi fost deputat, a decedat, marţi, într-un restaurant din...

Omul de afaceri Silviu Prigoană a murit în timp ce lua masa la Bran
Nicușor Dan a emis dispoziția prin care se aprobă programul calendaristic pentru realizarea acțiunilor necesare pentru Referendumul local
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 17:06

Nicușor Dan a emis dispoziția prin care se aprobă programul calendaristic pentru realizarea acțiunilor necesare pentru Referendumul local

CALENDARUL REFERENDUMULUI Primarul General, Nicușor Dan, a emis dispoziția prin care se aprobă programul calendaristic pentru realizarea...

Nicușor Dan a emis dispoziția prin care se aprobă programul calendaristic pentru realizarea acțiunilor necesare pentru Referendumul local
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 16:58

Fritz, noul star al recenziilor culinare: Povestea unui creator de conținut autentic | VIDEO

De la primele experiențe cu camera până la feedback-ul primit de la comunitatea sa, Fritz dezvăluie pasiunea cu care explorează diverse...

Fritz, noul star al recenziilor culinare: Povestea unui creator de conținut autentic | VIDEO
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 16:40

Politică pe înțelesul tuturor: Răzvan Zamfir despre votul conștient și responsabil | VIDEO

Am avut ocazia să învățăm cele mai esențiale informații despre politică și despre importanța votului de la Răzvan Zamfir, jurnalist...

Politică pe înțelesul tuturor: Răzvan Zamfir despre votul conștient și responsabil | VIDEO
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 15:57

Totul despre Referendumul din București

Ce trebuie să știți, atunci cănd mergeți la vot? > Vor fi valabile aceleași secții de votare și același interval de timp cu alegerile...

Totul despre Referendumul din București
Actualitate marți, 12 noiembrie 2024, 14:33

Târg de Brumar Piața Țărănească și Meșter(Ești)! la Muzeul Naţional al Ţăranului Român

Din 15 până în 17 noiembrie, curtea interioara a Muzeului Naţional al Ţăranului Român adună la un loc meșteri, artizani, colecționari și...

Târg de Brumar Piața Țărănească și Meșter(Ești)! la Muzeul Naţional al Ţăranului Român