Ascultă Radio București FM Live

Vernisajul expoziției „Gusturi în cupru. Bucătărie şi fascinaţia formei”, la Muzeul Naţional al Ţăranului Român!

Vernisajul expoziției „Gusturi în cupru. Bucătărie şi fascinaţia formei”, la Muzeul Naţional al Ţăranului Român!
Foto: Sursa foto: Muzeul Național al Țăranului Român/facebook

Articol de bucurestifm, 8 decembrie 2021, 13:54

Muzeul Naţional al Ţăranului Român vă aşteaptă joi, 16 decembrie 2021, de la ora 17:00, la Sala Irina Nicolau, la vernisajul expoziţiei Gusturi în cupru. Bucătărie şi fascinaţia formei. Expoziţia aduce în faţa publicului o colecţie valoroasă de forme pentru copturi, jeleuri şi aspicuri aparţinând familiei Magda şi Vlad Manoliu.

„În secolul al XVIII-lea încep să se folosească masiv la curţile imperiale şi regale prăjituri făcute în forme de astea stranii, ciudate. Nu-s deloc simple, unele au o formă arhitecturală extraordinară. Eu, când am început să adun formele, am şi zis, o parte din astea pentru copturi le voi băga într-o categorie care se va chema forme arhitecturale de copt. Exact aşa arată.” – Vlad Manoliu.

Formele de acest tip s-au răspândit în Europa apuseană începând cu secolul al XVIII-lea, perioada lor de maximă înflorire fiind însă secolul al XIX-lea. Piesele sunt caracteristice pentru inventarul bucătăriilor nobiliare occidentale, fiind utilizate şi în Transilvania, cu precădere de către saşi, dar şi de landleri sau maghiari.

Mesele de banchet tipice acestei perioade permiteau, prin forma şi dimensiunea lor, punerea în valoare a bogăţiei şi diversităţii de forme, culori şi texturi ale produselor culinare preparate, decorativ modelate şi asamblate în forme arhitecturale complicate.

Toate aceste elemente contribuiau la crearea acelei atmosfere somptuoase şi rafinate proprii curţilor regale şi nobilimii din epocă, dar şi burgheziei de mai târziu.

Adunată cu efort în ani de zile, bine conservată şi documentată, colecţia Magda şi Vlad Manoliu include 125 de forme de cupru de diferite dimensiuni şi modele, datând din secolele XIX – XX.

Fiecare piesă este unicat, iar printre acestea se află şi un vas de gătit cu monograma Regelui Carol I. Raportul dintre dimensiunea estetică a materialului (cuprul/arama) şi ansamblul formelor precum şi frumuseţea surprinzătoare a detaliilor (marca poansonată, decorurile cizelate, ştanţate, detaliile constructive) fascinează.

Traseul alcătuirii acestei colecţii, de la primul obiect achiziţionat până la ansamblul expus astăzi, sugerează o construcţie care a stat permanent sub semnul călătoriei; aşa o descrie şi colecţionarul.

Colecţiile de forme de cupru de o asemenea amploare sunt relativ rare pe teritoriul românesc. Astfel de obiecte se mai află în colecţiile unor muzee, mai ales din Transilvania, dar nu avem informaţii până în prezent care să certifice existenţa unei alte colecţii la fel de bogate prin număr şi diversitate.

De aceea colecţia este contextualizată şi ca aport la ansamblul patrimoniului românesc, prin referinţe ilustrate la modul de constituire a unor colecţii similare în instituţii publice, cu sprijinul partenerilor în proiect.

Expoziţia va putea fi vizitată la Sala Irina Nicolau, până pe 16 ianuarie 2022, de marţi până duminică, între orele 10:00 şi 18:00. Lunea este închis.

Preţul biletului de intrare: adulţi – 8 lei; pensionari – 4 lei; elevi şi studenţi, posesori ai cardului Euro 26, în vârstă de până la 30 de ani, persoanele adulte cu handicap mediu sau uşor – 2 lei.

Intervenţie în timp record a Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă la Primăria Sectorului 1
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 20:21

Intervenţie în timp record a Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă la Primăria Sectorului 1

„Am evitat în timp record o situaţie care putea deveni tragică. Din cauza întreţinerii defectuoase, scutul statuii care îl reprezintă pe...

Intervenţie în timp record a Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă la Primăria Sectorului 1
În sectorul 4 deja se montează luminițele de Crăciun!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 16:18

În sectorul 4 deja se montează luminițele de Crăciun!

Deși ne aflăm începutul lunii noiembrie, în sectorul 4 deja se montează luminițele de Craciun. Anul acesta, administrația locală și-a propus...

În sectorul 4 deja se montează luminițele de Crăciun!
Primăria Sectorului 2 eliberează domeniul public de mașinile abandonate!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 15:59

Primăria Sectorului 2 eliberează domeniul public de mașinile abandonate!

Primaria Sectorului 2, prin Poliția Locală Sector 2, eliberează domeniul public de mașinile abandonate. În acest sens, polițiștii locali...

Primăria Sectorului 2 eliberează domeniul public de mașinile abandonate!
Instituțiile din subordinea Primăriei Capitalei, dotate cu defibrilatoare!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 15:10

Instituțiile din subordinea Primăriei Capitalei, dotate cu defibrilatoare!

Instituțiile din subordinea Primăriei Capitalei vor fi dotate cu defibrilatoare. Anunțul a fost făcut de primarul general, Nicușor Dan, pe...

Instituțiile din subordinea Primăriei Capitalei, dotate cu defibrilatoare!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 14:27

Fațada și acoperișul Muzeului Theodor Aman urmează să fie restaurate!

Fațada și acoperișul Muzeului Theodor Aman urmează să fie restaurate, a anunțat primarul general al Capitalei, pe pagina sa de Facebook....

Fațada și acoperișul Muzeului Theodor Aman urmează să fie restaurate!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 14:14

Linii cu program prelungit, pentru meciul Rapid – UTA Arad!

Liniile 11, 44, 163 și 178 vor avea program prelungit, astăzi, pentru meciul Rapid – UTA Arad, transmite Asociația de Dezvoltare...

Linii cu program prelungit, pentru meciul Rapid – UTA Arad!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 12:49

Incendiu puternic, într-un apartament din sectorul 2 al Capitalei!

Un incendiu puternic a izbucnit, noaptea trecută, într-un apartament din sectorul 2 al Capitalei. Poliţiştii care au ajuns rapid la faţa locului...

Incendiu puternic, într-un apartament din sectorul 2 al Capitalei!
Actualitate sâmbătă, 9 noiembrie 2024, 11:55

Vremea se răcește semnificativ în București!

Administrația Națională de Meteorologie anunță că vremea se răcește semnificativ în București. De astăzi, de la prânz, și până luni...

Vremea se răcește semnificativ în București!