Kopi Luwak, cea mai scumpă cafea din lume!
Articol de dianamatei, 11 ianuarie 2022, 12:39
Cea mai scumpă cafea din lume este făcută din excrementele unui animal. Kopi Luwak este obținută din boabele de cafea coapte înghițite de un animal, civeta de palmier, și eliminate sub formă de excremente. Animalul seamănă cu o pisică.
Resturile sunt recoltate și spălate cu grijă. Nu trebuie distrusă aroma obținută în urma digestiei.
Cafeaua Kopi Luwak este recoltată din Java, Sumatra, Sulawesi, Filipine, Timonul de Est și din unele regiuni din India.
Un kilogram costă între 220 și 1100 de dolari, iar principalele piețe de desfacere sunt SUA și Japonia.
