Ascultă Radio București FM Live

Programul „Gustos şi sănătos în farfuria din spital” aduce o schimbare de gust şi valoare nutriţională meniurilor din spitalele de pediatrie

Programul „Gustos şi sănătos în farfuria din spital” aduce o schimbare de gust şi valoare nutriţională meniurilor din spitalele de pediatrie

Articol de arionmihaela, 2 octombrie 2024, 12:13

Asociaţia „Din grijă pentru copii” anunţă finalizarea proiectului „Gustos şi sănătos în farfuria din spital”, o iniţiativă dedicată îmbunătăţirii calităţii alimentaţiei în spitalele de pediatrie din România. Demersul este unul inovator şi subliniază importanţa alimentaţiei adecvate în procesul de vindecare. Programul demonstrează că mesele copiilor internaţi pot fi sănătoase şi delicioase, în ciuda resurselor limitate.

Primul spital din România care a beneficiat de schimbările pe care proiectul  le aduce meniului oferit copiilor internaţi este Spitalul Clinic de Copii „Dr. Victor Gomoiu” din Bucureşti.

În timpul celor 8 luni de implementare, o echipă formată din experţi în nutriţie, bucătari, medici pediatri şi gastroenterologi a reconfigurat liste de ingrediente, a schimbat proceduri de gătit şi a transformat modul de transportare a mâncării pe secţie.

Prin toate aceste schimbări, echipa a reuşit să implementeze un nou meniu echilibrat din punct de vedere nutriţional şi adaptat nevoilor micilor pacienţi. Proiectul este unul pilot, el urmând să fie extins şi în alte spitale de pediatrie din România, primul pe listă fiind Spitalul de Pediatrie Piteşti.

Pentru a reuşi implementarea unui meniu sănătos, bucătăria spitalului a fost dotată cu echipamente importante – un cuptor profesional pentru prepararea sănătoasă a felurilor de mâncare din noile meniuri, mixere şi blendere, tăvi şi ustensile. Alături de acestea, a fost implementat un sistem modern de transportare a mâncării prin tăvi termoizolante pentru ca prânzul – mâncarea principală a zilei – să fie servit cald micilor pacienţi. Acest sistem de transportare a implicat şi organizarea unui spaţiu dedicat spălării vaselor, organizat corespunzător unui circuit de spital. De asemenea, au fost organizate cursuri de gătit pentru personalul din bucătărie, au fost optimizaţi timpii de preparare şi au fost implementate ghiduri practice uşoare de urmat, pentru a ajuta întregul personal să pună în aplicare noile reţete.

Pentru mai multe informaţii despre proiect, precum şi despre beneficiile alimentaţiei personalizate pentru copii, vizitaţi https://gustossisanatos.ro/despre-proiect/ şi https://gustossisanatos.ro/despre-program/.

sursa foto- https://gustossisanatos.ro/despre-proiect/

IGSU: 5.000 de pompieri cu peste 4.000 de mijloace tehnice, pregătiţi să intervină în contextul fenomenelor meteorologice periculoase
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 16:27

IGSU: 5.000 de pompieri cu peste 4.000 de mijloace tehnice, pregătiţi să intervină în contextul fenomenelor meteorologice periculoase

Aproape 5.000 de pompieri cu peste 4.000 de mijloace tehnice sunt pregătiţi să intervină în sprijinul populaţiei şi autorităţilor locale din...

IGSU: 5.000 de pompieri cu peste 4.000 de mijloace tehnice, pregătiţi să intervină în contextul fenomenelor meteorologice periculoase
Incendiu la 3 imobile, pe strada 9 Mai, localitatea Tunari, județul Ilfov
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 15:42

Incendiu la 3 imobile, pe strada 9 Mai, localitatea Tunari, județul Ilfov

Pompierii intervin pentru stingerea unui incendiu care se manifesta la 3 imobile, aflate pe strada 9 Mai, localitatea Tunari, județul Ilfov. Au fost...

Incendiu la 3 imobile, pe strada 9 Mai, localitatea Tunari, județul Ilfov
Cinci persoane, audiate după ce ar fi obligat un bărbat să efectueze tranzacţii bancare de peste 40 de mii de lei
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 14:52

Cinci persoane, audiate după ce ar fi obligat un bărbat să efectueze tranzacţii bancare de peste 40 de mii de lei

Percheziții în Capitală într-un dosar privind constrângerea unui bărbat de către alte persoane să efectueze tranzacții bancare de 40.700 de...

Cinci persoane, audiate după ce ar fi obligat un bărbat să efectueze tranzacţii bancare de peste 40 de mii de lei
București: prima ediție a Târgului Meleti, dedicat autorilor debutanți
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 13:20

București: prima ediție a Târgului Meleti, dedicat autorilor debutanți

Târgul Meleti, un eveniment dedicat culturii, inspirației și cărților, organizat de către Andreea Halikias, antreprenor, trainer și...

București: prima ediție a Târgului Meleti, dedicat autorilor debutanți
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 13:04

Nicușor Dan, despre referendumul de duminică: “Pot vota inclusiv cei care și-au făcut viză de flotant acum două zile” 

Primarul General, Nicușor Dan, a prezentat, astăzi, în cadrul unei conferințe de presă, ultimele detalii în legătură cu organizarea...

Nicușor Dan, despre referendumul de duminică: “Pot vota inclusiv cei care și-au făcut viză de flotant acum două zile” 
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 12:58

INSP: 93.605 de cazuri de infecţii respiratorii, în perioada 11 – 17 noiembrie

93.605 de cazuri de infecţii respiratorii – gripă clinică, IACRS şi pneumonii – s-au înregistrat în perioada 11 – 17...

INSP: 93.605 de cazuri de infecţii respiratorii, în perioada 11 – 17 noiembrie
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 12:26

Tîlvăr: Avioanele F-35 – un element central în strategia noastră de securitate naţională

Aeronavele F-35 vor reprezenta, nu doar un simbol al competitivităţii Forţelor Aeriene Române la Marea Neagră, ci şi un element central în...

Tîlvăr: Avioanele F-35 – un element central în strategia noastră de securitate naţională
Actualitate joi, 21 noiembrie 2024, 12:08

VIDEO: E-an-na lansează albumul „Nomad” și pornește într-un turneu național

Roxana Amarandi, solista trupei E-an-na, a fost invitata matinalului București FM, unde a împărtășit detalii despre noul album al...

VIDEO: E-an-na lansează albumul „Nomad” și pornește într-un turneu național